Ловите замечательный вариант одной из самых наших с Никитой https://vk.com/fitnesstrenernikitaboyko любимых закусок!
👩🏽🍳❤️👨🏼🍳
Спасибо Семе Кузьмину https://vk.com/id519044
За великолепные фотографии!
💋
А так же интернет гастроному @mr.gsf который оперативно привез все необходимое,красивое и свежее в день заказа.
🛍
http://gseafood.ru
«Карпаччо из форели»
Ингредиенты:
Форель.
Оливковое масло.
Авокадо.
Йогурт.
Лимон.
Соль.
Перец.
Каперсы.
Руккола.
Рецепт:
Филе форели нарезать тонкими слайсами,завернуть в пищевую бумагу и отбить плоской стороной ножа до тонких прозрачных кусочков.
Подготавливаем соус:
Смешиваем мякоть авокадо с йогуртом,взбиваем блендером,добавляем соль и перец,цедру лимона и лимонный сок.
Собираем блюдо:
Смазываем тарелку оливковым маслом,выкладываем на нее тонкие кусочки форели.
Сверху смазываем соусом и украшаем каперсами.
Поливаем оливковым маслом немножко.
Перчим,поливаем соком лимона.
Сверху в центральную часть выкладываем листья рукколы.
P.S.
И не забудьте что завтра вас будет ждать еще один рецепт!
🎄🍽☝🏽
